餐桌上的破布子｜一條龍製程大揭密｜從採收到上菜｜30 年經驗大公開

Описание к видео 餐桌上的破布子｜一條龍製程大揭密｜從採收到上菜｜30 年經驗大公開

#破布子 #樹籽仔 #生活紀錄 #樹子 #台灣菜 #破布子採收

2024 更新：因為阿嬤年事已高，所以破布子近兩年已經沒有再製作囉！

【破布子製作過程紀錄】
破布子樹採收、清洗、燉煮、調味、塑形全紀錄，紀錄阿嬤30年的經驗，看看樹上的破布子是如何變成餐桌上的佳餚。
＊這部紀錄片製作到尾聲的時候六哥的電腦壞了，經過一番搶救無效，必須要重灌重新來過，而我的剪輯檔案也都沒有備份，幸好有留著這份初剪第二版，還是傳上來跟大家分享，因為整個過程也花了不少心力，也希望幫自己還有阿公阿嬤留個美好的紀錄。

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