Blätterteigröllchen mit Eierlikör-Puddingcreme - knusprig und cremig | Schillerlocken

Heute backe ich Blätterteigröllchen mit einer Puddingcreme. Passend zu Ostern nehmen wir Eierlikör für unseren Pudding. Natürlich geht es auch ohne, aber ... Unsere Blätterteigröllchen sind außen knusprig und innen schön cremig.
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Zutaten
200 ml Milch
200 ml Eierlikör
1 Pck Puddingpulver
Zucker (nach Geschmack)
200 g Sahne
4 TL San-apart

Blätterteig aus dem Kühlregal
1 Eigelb
1 EL Milch

Etwa 15 bis 20 min bei 180°C Ober-und Unterhitze im vorgeheizten Ofen backen.

Das Rezept zum ausdrucken findet Ihr auf meinem Blog unter
https://sandras-backideen.de/blaetter...

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#blätterteig #pudding

0:00 Trailer
0:15 Was backe ich heute?
0:39 Pudding
1:30 Röllchen basteln
3:06 Blätterteig
5:01 Backen
5:14 Puddingcreme
6:24 Rezept zu den Blätterteigröllchen