TEXTURA IDEAL DO LEITE VAPORIZADO

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A vaporização do leite me encanta muito na arte do preparo de café, o líquido se transforma em uma crema espessa, brilhante, acetinada e cremosa.

Dica importante: a escolha do leite integral, quanto mais gordura tiver o leite mais rico e cremoso ele fica.

Nesse vídeo eu vou te mostrar como é um leite bem vaporizado e um que não foi bem vaporizado. Qual a diferença entre eles, e se isso afeta na hora do desenho.

Confere o vídeo e compartilha com alguém que precisa ver também.
Um grande abraço e até a próxima.

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