MUFFIN DE FRANGO INTEGRAL {super fácil} | Mamãe Vida Saudável

Fácil, delicioso e ótima opção para deixar congelador e facilitar nos dias mais corridos..

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⛔DICA: Para que sua receita fique como a do vídeo, PESE OS INGREDIENTES INDICADOS com auxílio de uma balança de cozinha. Caso não tenha, use pelo menos colheres/xícaras medidoras.
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INGREDIENTES:
2 ovos
sal a gosto
2 colheres (sp) cebola picada
1 colher (chá) farinha de linhaça
1/2 xícara de cenoura ralada
50g de frango cozido e desfiado
1/3 xícara - 80ml de água
55g - 1/2 xícara de farinha de trigo integral (ou far. aveia ou far. sem glúten)
1 colher (chá) fermento em pó
salsinha e cebolinha a gosto

PREPARO:
Bata bem os ovos e acrescente o sal, a cebola e misture depois coloque a farinha de linhaça, o frango e a cebola mexa novamente.

Coloque a água e depois a farinha aos poucos misturando bem.
Acrescente a cebolinha com a salsinha e por último o fermento.

Coloque porções da massa em forminhas de empada ou cupcake ( se for de alumínio melhor untar com azeite) as de silicone não precisa.

Levar ao forno pré-aquecido 180 graus entre 25 a 30 minutos ou até que estejam douradas...

CONSERVAR: na geladeira por até 3 dias
CONGELAR: 20 dias
RENDE: 6 muffins

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♡ Captação de imagem: Silvia Kotaka
♡ Edição: Silvia Kotaka

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