ハガネ包丁とステンレス包丁の切れ味を比較してみた

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【目次】
00:00 ハガネとステンレスの切れ味の比較
01:48 今回の検証方法
03:50 1000番
05:45 6000番
08:03 13000番
10:00 天然砥石 丸尾山白巣板
12:32 まとめ


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