4천년 역사, 300여 종류, 중국 면요리의 모든 것! (KBS_2005.11.18.방송)

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♦︎ 4천년 역사의 면요리에 우릴 따를 자 없다!
면에 살고 면에 죽는다는 중국 면요리의 모든 것~
사람들로 북적대는 북경의 짜장미엔 전문점.
번호표에 수신호까지 자리배정 첩보전이 펼쳐지고, 점심시간에만 자그마치 2천 그릇 뚝딱~
쌀 보다는 면이 주식인 중국이다 보니 곳곳에 면 전문점이 즐비하다.
200가지가 넘는 라면, 국수 종류도 130가지가 넘는다.
우리가 설에 떡국 먹듯 중국인들이 생일날 꼭 먹는 것, 바로 창쇼우미엔~ 장수면이다~
더도 말고, 덜도 말고 딱 한 가닥~ 그 길이 무려 3M가 넘는다.
기다란 장수면 끊이지 않고 먹으면 한 살 더 장수 할 수 있다고.
내장국수, 굼벵이 국수, 전갈덮면~ 재료도 다양, 맛도 다양, 집에서도, 시장에서도, 식료품 매장에서도 오로지 면,면,면~
이런 중국 면요리에 대항한 한국 면요리가 있으니 바로 한국 짜장면!
한국 짜장면 가게의 강점은 아무리 먼 거리도 신속배달.
한국의 고급 면요리 전문점 또한 중국에 진출, 입맛을 사로잡고~
쫄깃한 면발에 감동하고 시원한 국물 맛에 탄성 자아내니~
이보다 더 행복할 수 있을까!
면 없이는 단 하루도 상상할 수 없는 면요리 대국 중국~!
13억의 면요리 사랑을 카메라에 담았다.

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