Острый соус из крыжовника - простой рецепт соуса к мясу.

Острый соус из крыжовника на зиму – необычный соус из сладкой ягоды. Соус из крыжовника, как и ткемали (   • Соус ткемали - лучший сливовый соус к...  ), можно подавать к мясу, рыбе, а также картофелю или макаронам.
Острая приправа из крыжовника порадует вас своим изысканным вкусом и удивит гостей.

****************************
Ингридиенты для приготовления острого соуса из крыжовника к мясу:

Стакан объемом 250 мл
крыжовник – 1 кг;
острый перец – 2 -3 больших стручка;
чеснок – 1 стакан;
базилик ( у меня сушеный) - неполная столовая ложка
кориандр - неполная столовая ложка ( по желанию)
соль, сахар – по вкусу.

Как приготовить острый соус из крыжовника:

1. Очистите чеснок. Работать нужно в перчатках, чтобы защитить кожу, иначе на ней могут появиться ожоги.
2.Подготовьте ягоды крыжовника.
3. Воспользуйтесь мясорубкой для измельчения чеснока, стручков острого перца и крыжовника.
4. Возьмите по неполной столовой ложке сушеного базилика и кориандра и всыпьте их в массу из чеснока, острого перца и крыжовника.
5. Добавьте по вкусу соль и сахар, хорошо все перемешайте.
6. Разлейте острый соус из крыжовника по баночкам и уберите в холодильник.

PS: Острый соус из крыжовника прекрасно хранится всю зиму. Для этого в соус добавьте 100 мл. уксуса яблочного 5%.
И после закипания дайте ему покипеть 15 - 20 минут. Затем разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.

Острый соус из крыжовника подают к мясу холодным.

00:00 о чем видео рецепт
00:04 ингредиенты для рецепта
00:22 порядок приготовления соуса из крыжовника
02:28 как хранить соус

***********************************************************************
Возможно Вам пригодится видео как приготовить кляр    • Как приготовить идеальный кляр. Секре...  
Возможно Вам пригодится видео как приготовить домашний майонез    • Домашний майонез - рецепт диетическог...  

***********************************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Рецепты Салатов https://is.gd/CEx0XL
2. Рецепты заготовок на зиму https://is.gd/nlcxqc
3. Рецепты выпечки https://is.gd/XObuFE
4. Рецепты закусок https://is.gd/oLK58z
5. Рецепты праздничных блюд https://is.gd/SXE7LM
6. Рецепты для скороварки https://is.gd/TI8hpa
7. Рецепты рыбных блюд https://is.gd/iSMGRs
8. Рецепты разных видов теста https://is.gd/mSJ867
9 Рецепты вторых блюд https://is.gd/BDAzSL

#соус #соусизкрыжовника #острыйсоус #рецептысоусов