Скачать или смотреть Lucky Tiger Pineapple Tarts 福虎凤梨酥 | 黄梨饼

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Ingredients for pastry (饼皮材料） :

250g salted butter（盐味牛油）
50g icing sugar （糖粉）
1 egg yolk（蛋黄）
300g plain flour （普通面粉）
20g corn starch （玉米粉）
50g custard powder（蛋黄粉）

For glazing : 2 egg yolks mix with 1/8 tsp salt (slightly beaten)
2 粒蛋黄加入1/8茶匙盐拌匀


Ingredients for filling（黄梨果酱）:

3 pineapples (黄梨/凤梨）
250g sugar （白砂糖）
1 stick cinnamon （肉桂）
4 cloves（丁香）
1 lemon zest （柠檬皮屑）
1 tbsp lemon juice （柠檬汁）

Cheese & Green Tea Pineapple Tarts 芝士与绿茶凤梨酥 ➡️    • Cheese & Green Tea Pineapple Tarts ~ CNY c...