Леденцы БЕЗ изомальта и градусника😀😍 НЕ ЛИПНУТ!

✨Рецепт ленедцов:
110 г сахара
50 г глюкозного сиропа (заменить на инвертный сироп нельзя!)
не менее 40 г воды
Краситель любой водорастворимы. Вносим в начале варки.
Белый краситель добавляем, если нужно придать непрозрачность леденцам.

Из данного количества ингредиентов у нас получилось 8 леденцов на силиконовых молдах. На обычном коврике выйдет больше.

✅👍ПЛЮСЫ:
Дешевые продукты, что дает возможность экспериментировать над различными декорами из карамели.
Можно варить без градусника.

➖👎МИНУСЫ
Имеет желтоватый оттенок, поэтому окрасить в холодный голубой или оставить полностью прозрачными без цвета не получится (в таком случае нужно использовать изомальт)
Быстро густеет и нужно работать быстро.

✅❗Другие полезные видео:
Как выровнять торт? Крем чиз для выравнивания торта👇
   • Как выровнять торт?  Крем ЧИЗ на масл...  

Сборка 4х ярусного торта с вафельным декором👇
   • КАК СОБРАТЬ 4Х ЯРУСНЫЙ ТОРТ? Наш 100%...  

Шоколадный бисквит на кипятке👇
   • Шоколадный бисквит. Бисквит НА КИПЯТК...  

Домашняя соленая карамель👇
   • Соленая карамель. Карамель в домашних...  

Торт БОМБА👇
   • Торт БОМБА🎇. Темперирование шоколада....  

Декор "Коробка с цветами"👇
   • Торт «Коробка с цветами». КОСЯК В ДЕК...  

7ВАЖНЫХ правил в сборке многоярусного торта👇
   • 7 ГЛАВНЫЙ ПРАВИЛ в сборке многоярусно...  


🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁
ВИДЕО-УРОКИ наших стабильных начинок, которые прекрасно подходят как для МНОГОЯРУСНЫХ тортов, так и для небольших тортиков, с перерасчетом рецептуры на диаметры тортов от 10 до 28 см можно приобрести на нашем сайте https://sestrycakes.com/




💕💕Поблагодари нас за полезные советы и получи бонус.
Подробнее:
   / @sestry_cakes  


Подписывайтесь💖💖💖👇👇👇👇👇
Instagram   / sestry_cakes  
youtube    / @sestry_cakes  
TikTok https://www.tiktok.com/@sestry_cakes?...
Наш сайт https://sestrycakes.com/

0:00:00 Карамель для леденцов на глюкозном сиропе
0:18:17 Рецепт леденцов
1:15:06 Формы для леденцов
2:32:18 Уваренная карамель для леденцов
3:07:11 Разливаем карамель по молдам
3:09:19 Желтизна сваренной карамели для леденцов
4:08:10 Каким красителем окрашивать леденцы
5:32:15 Как сделать не прозрачные леденцы
5:58:29 Леденцы на обычном коврике
6:47:13 Как оставить леденцы сухими
7:11:21 Что будет с леденцами от холодильника



✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨Контакты:
Сотрудничество и реклама [email protected]
Instagram @sestry_cakes





#леденцы #леденцынапалочке #студиясестры