Скачать или смотреть Thermomix Cranberry Zwiebel Chutney (inkl. Outtakes)

Einfaches und extrem leckeres Chutney aus dem Thermomix. Als Mitbringsel oder Geschenk zur Weihnachtszeit perfekt. Zu herzhaften Gerichten ideal, zum Raclette, Fondue, aufs Brot u.v.m. :)

Hier das Rezept und viel Freude beim Nachmachen. Den Original Link findet ihr ganz unten.

2 Zwiebeln, halbiert
20 g Öl
125 g Cranberries, getrocknet
25 g brauner Zucker
250 g Orangensaft
60 g weißer Balsamico-Essig
10 g Senf, mittelscharf
1/2 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel Pfeffer

1. Zwiebeln in den Mixtopf geben und 5Sek /Stufe 5 zerkleinern.

2.Öl dazugeben und 2 Min /Varoma/Stufe 1 dünsten.

3.Cranberries und braunen Zucker dazugeben und 2 Min /Varoma/Stufe 2 dünsten.

4.Orangensaft, Essig, Senf, Pfeffer und Salz zugeben und 18 Min / 100°/Stufe 2 köcheln lassen, dabei das Garkörbchen als Spritzschutz auf die Deckelöffnung stellen.

5. Nun 3 Sek/Stufe 5 leicht pürieren, das Ganze sollte noch etwas stückig sein. In Servierschälchen, bzw. Glas füllen und abkühlen lassen. http://www.rezeptwelt.de/saucendipsbr...