Шпундра з Боголюбового | Сковорода. Гастробайки

Ресторатор Денис Полак продовжує пошуки гастрономічної спадщини Сумщини. Цього разу на нас чекає традиційна українська страва зі свинини та буряків, яка згадується навіть в знаменитій "Енеїді" Івана Котляревського. Звичайно ж, мова про шпундру. По суті, це запечена свинина, яка тушкується з маринованим буряком. Звучить трохи незвично, але, повірте, це дуже смачно. І якщо ви ще досі не готували шпундру, то зараз саме час навчитися.
Продюсерка проєкту «Сковорода. Гастробайки» Оксана Кириленко.

Отримуйте сповіщення про новини першими, підписавшись на наш Youtube-канал!
#сковородагастробайки #суспільне #uaсуми

📎 Наш офіційний сайт: https://sm.suspilne.media
📎 Наші новини тут: https://suspilne.media/regions/sumy-r...
📎 Ми в Telegram: https://t.me/suspilnesumy
📎 Ми у Facebook:   / suspilne.sumy  
📎 Ми в Instagram:   / suspilne.sumy  
📎 Наша спільнота у Viber: http://bit.ly/suspilnesumyviber

Політика взаємодії з аудиторією на цифрових платформах АТ «НСТУ» https://cutt.ly/lkK6r87