Locro de zapallo macre y loche (receta peruana casera) | BUENAZO!

¡Nutritivo y lleno de sabor! 😋🍛

Receta para 4 porciones.

INGREDIENTES

600 gramos de zapallo macre en trozos
200 gramos de zapallo loche en trozos
3 papas blancas en trozos
1 cebolla picada en cuadrados pequeños
1 ½ choclos (un choclo en rodajas y el resto desgranado)
¼ de taza de arvejas peladas
¾ de taza de habas peladas (doble pelado)
1 taza de caldo de verduras
150 gramos de queso fresco en cubos
¼ de taza de leche evaporada
3 cucharadas de ají amarillo molido
1 cucharada de ajo molido
2 cucharadas de aceite
Huacatay al gusto (en rama y picado)
Sal
Pimienta
Comino
Palillo

PARA ACOMPAÑAR:
4 bistecs
Sal
Pimienta
Aceite vegetal

Mira la receta completa en:
https://buenazo.pe/recetas/platos-de-...

Suscríbete al canal para más recetas buenazas.

#BUENAZO también en:
Web: https://buenazo.pe/
Facebook:   / larepublicabuenazo  
Instagram:   / buenazo  
TikTok: https://www.tiktok.com/@buenazo.peru?...