Скачать или смотреть رقاب محشيه مع اطيب رز خاص للعزايم 😋Stuffed necks with special rice for special occasions

المكونات

الحشوة

ربع كوب من الزيت النباتي
300 غرام من اللحم المفروم
ربع ملعقة صغيرة من البهارات السبعة
ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
ربع ملعقة صغيرة من القرفة
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
ملح
أرز بسمتي
كوبان من الأرز البسمتي
صنوبر
سمن

التتبيلة

نصف ملعقة صغيرة من البهارات السبعة
نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة من الكركم
ملعقة صغيرة من الهيل والزعفران
ملعقة كبيرة من الملح
نصف كوب من الزيت النباتي
نصف كوب من الزبادي
رقبة ضأن
بصل
ثوم
بضع حبات من الهيل
إكليل الجبل
شرائح من الفلفل الحار الأخضر والأحمر

الأرز

ربع كوب من السمن
نصف كوب من الزيت النباتي
بصلة كبيرة
500 غرام من اللحم المفروم
نصف ملعقة صغيرة نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
ملعقة صغيرة من مزيج البهارات السبعة
ملعقة صغيرة من الملح
ثلاثة أكواب من الأرز طويل الحبة
ملعقتان كبيرتان من الملح

The ingredients
the filling
quarter a cup of vegetable oil
300g of minced meat
a quarter teaspoon of seven spices
A quarter teaspoon of ground cardamom
a quarter teaspoon of ground pepper
a quarter teaspoon of cinnamon
a quarter teaspoon of nutmeg
salt
long grain rice
two cups of long grain rice
pine nuts
ghee
the seasoning
half a teaspoon of the seven spices
Half a teaspoon of nutmeg
Half a teaspoon of ground cinnamon
half a teaspoon of ground cardamom
black pepper
half a teaspoon of turmeric
a teaspoon of cardamom and saffron
One tablespoon of salt
half a cup of vegetable oil
half a cup of yogurt
lamp necks
onions
garlic
few pieces of cardamom
rosemary
slices of green and red chili peppers
the rice
a quarter cup of ghee
half a cup of vegetable oil
One large onion
500 grams of minced beef
Half a teaspoon of black pepper
half a teaspoon of ground cinnamon
A quarter teaspoon of nutmeg
half a teaspoon of ground cardamom
One teaspoon of seven spices
one teaspoon of salt
three cups of long grain rice
two tablespoons of salt