《３日間の献立》お肉でガッツリ系献立、食べて元気が出る３日間分の夜ご飯。

提供：福島県

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00:00本日の動画は？

１日目

00:29春菊の酢麹え
分量：２人前

・春菊（１束）

ーAー
・塩麹（大さじ１）
・酢（大さじ１）


01:22干し椎茸と焼きねぎの味噌汁
分量：２人前

・長ネギ（１本）
・干し椎茸（４g）
・わかめ（小さじ１）

・水（４００g）
ーAー
・和風顆粒出汁（大さじ１/２）
・味噌（大さじ１）

ガーリックオニオン牛カツ
分量：２人前

・玉ねぎ（１/２個）
・にんにく（１片）
・大根（１/４本）
・柚子（１個）
・トマト（１個）
・ベビーリーフ（適量）
・牛もも切り落とし肉（３００g）

・醤油（大さじ２）
・塩胡椒（少々）
・パン粉（大さじ１０）
ーAー
・米粉（大さじ５）
・水（大さじ６）


２日目

07:41切り干し大根のペペロンチーノ
分量：２人前

・切り干し大根（２５g）
・にんにく（１片）
・ベーコン（５０g）

・オリーブオイル（大さじ１）
・鷹の爪（１/２本）
ーAー
・鶏ガラ（小さじ１/２）
・塩胡椒（少々）


08:47ぎっしり青ネギのもちもちチヂミ
分量：２人前

・青ネギ（１束）
ーAー
・米粉（大さじ５）
・水（大さじ６）
・和風顆粒出汁（小さじ１）
・醤油（小さじ１）
・みりん（小さじ１）


09:56温野菜の牛しゃぶ
分量：２人前

・キャベツ（１/４個）
・大根（１/４本）
・人参（１/８本）
・大葉（１０枚）
・長ネギ（１/４本）
・しゃぶしゃぶ用牛肉（１０枚）
・ライスペーパー（１０枚）

・塩（少々）
ーAー
・レモン（大さじ２）
・塩胡椒（少々）
・ごま油（小さじ１）

３日目

13:29紫大根のツナにんにくサラダ
分量：２人前

・紫大根（１/２本）
・カイワレ（適量）

ーAー
・にんにく（１片）
・ツナ缶（１缶）
・マヨネーズ（大さじ１/２）
・塩麹（大さじ１/２）



14:16叩き蓮根の甘酢照り焼き
分量：２人前

・蓮根（２００g）

・片栗粉（小さじ２）
ーAー
・醤油（小さじ２）
・みりん（小さじ３）
・酢（小さじ３）


15:25牛ステーキ丼茶漬け
分量：２人前

・舞茸（１パック）
・三つ葉（１株）
・米（２合）
・サーロインステーキ肉（２００g×２枚）
・刻みのり（適量）
・新生姜（適量）
・ほうじ茶（５００ml）

・白だし（大さじ３）
・塩胡椒（少々）
ーAー
・みりん（大さじ１）
・醤油（大さじ２）
・わさび（３cm）





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