[25편] 전기밥솥으로 바나나 청국장 만들기 | 바나나 생청국장 | 과 발효 청국장

Описание к видео [25편] 전기밥솥으로 바나나 청국장 만들기 | 바나나 생청국장 | 과 발효 청국장

청국장 띄울 때 외국에 계신 분들은 냄새에 민감할 수 있습니다. 청국장 처음 시작할 때 온도를 높여 조금 뜨겁게 띄우셔야 합니다.. 온도가 낮아 잡균이 먼저 선점하면 냄새가 납니다.

"단맛이 강한 잘익은 바나나" 전기밥솥으로 만든 생청국장과 전기장판으로 띄우는 끓여 먹는 청국장입니다. 끓여 먹는 청국장은 30시간 만에 '과 발효'가 되어 72시간 된 것처럼 '미생물이 많이 늙었고' 엄청나게 잘 늘어나는 것을 볼 수 있습니다. 바나나 특유의 맛과 향은 나지 않습니다.

지금까지 전기밥솥으로 했던 청국장 중에 바나나 청국장이 최고로 잘 된 것을 볼 수 있습니다. 잡내는 나지 않고 전기밥솥에 띄운 청국장이 더 고소하고 맛있습니다.

전기밥솥 사용 방법은 [16편] 전기밥솥 청국장 질문에서 보실 수 있습니다.

#바나나청국장 #전기밥솥 #과발효청국장

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео