ティラミスケーキの作り方☆ふわふわ濃厚！ケーキ屋さん風のティラミスケーキです♪スポンジケーキの作り方もご紹介します☆-How to make Tiramisu Cake-【料理研究家ゆかり】

こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、ティラミスケーキを作りました☆まるでケーキ屋さんに売っているようなティラミスケーキがお家で作れちゃいます♪ふわふわ濃厚リッチな味わいなティラミスケーキです。スポンジケーキの作り方もご紹介しているので、ぜひ作ってみてください☆

Hello☆I'm Yukari, a culinary researcher♪
This time, I made a tiramisu cake ☆ You can make a tiramisu cake at home that looks just like what you would find at a cake shop ♪ It's a fluffy, rich, and delicious tiramisu cake. We also introduce how to make sponge cake, so please try making it ☆
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【材料】
（15cm型1台分）
■スポンジケーキ
・卵 2個
・薄力粉 60g
・グラニュー糖 60g
・牛乳 20ml
・無塩バター 20g
・ココアパウダー 10g

■コーヒーシロップ
・インスタントコーヒー 大さじ2
・グラニュー糖 30g
・お湯 50ml

■ティラミス
・マスカルポーネ 200g
・生クリーム 200ml
・牛乳 100ml
・グラニュー糖 50g
・卵黄 2個
・水 50ml
・粉ゼラチン 5g

【ingredients】
■ Sponge cake
・ 2 Eggs
・ 60g Cake flour
・ 60g Granulated sugar
・ 20ml Milk
・ 20g Unsalted butter
・ 10g Cocoa powder

■ Coffee syrup
・ 2 tbsp Instant coffee
・ 30g Granulated sugar
・ 50ml Hot water

■ Tiramisu
・ 200g Mascarpone
・ 200ml Fresh cream
・ 100ml Milk
・ 50g Granulated sugar
・ 2 Egg yolks
・ 50ml Water
・ 5g Powdered gelatin
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