Как удержать себестоимость в норме

✨Светлана Бурова, отельер-практик, лучший GM России по версии Russian Hospitality Awards 2020 - https://burova.ru/#pro

Себестоимость любого продукта является основанием для ценообразования. Себестоимость в гостиничном бизнесе – это себестоимость проживания, себестоимость продуктов и напитков, себестоимость СПА-услуги и т.п. Если себестоимость высокая, то риски стать нерентабельным бизнесом очень велики. Постоянный контроль менеджмента на всех этапах – залог удержания себестоимости в норме.

🔷Телеграм-канал - https://t.me/burohotel

Всем привет!
Добро пожаловать на канал PRO отели без купюр,
с вами Светлана Бурова

00:00 Анонс
00:29 Вступление
00:49 Формирование себестоимость
02:00 Стандартные операционные процедуры
03:10 Показатели себестоимости
03:43 Факторы влияния на себестоимость
05:24 Ценообразование
06:10 Завершение

✅ Подписывайтесь на канал "PRO отели без купюр", чтобы не пропустить новое видео! @PRO_oteli

#burohotel #гостиничныйбизнес #себестоимость