오래 된 묵은지❗ 맛 없는 묵은지❗ 군내 나는 묵은지❗ 다 살려줍니다. 묵은지 이제 이렇게 드셔보세요.

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#묵은지 #묵은지조림 #묵은지볶음

-재료
묵은지 700g, 다진마늘 1스푼, 설탕 반스푼, 들기름 2스푼, 맛술 2스푼
양파 170g,대파 1대, 멸치 10마리, 식용유 1스푼
다시마물(다시마 2장+물 600ml) , 참치액 1스푼, 멸치액젓 1스푼

-레시피
1. 군내 나는 묵은지는 물에 담가두시고 맛이 빠지면 묵은지를 깨끗하게 씻어 준비해주세요.
2. 다진마늘 1스푼, 설탕 반스푼, 들기름 2스푼, 맛술 2스푼 섞어서 묵은지 사이사이 발라주세요.
3. 양파 170g,대파 1대를 썰어주세요.
4. 팬에 멸치 10마리 볶아주세요.
5. 양파, 대파줄기부분, 묵은지, 식용유 1스푼, 다시마물 600ml를 넣고 먼저 끓여주세요.
6. 12분 지나면 간을 보시고 참치액 1스푼, 멸치액젓 1스푼 넣고 맞춰줄게요.
7. 대파를 넣고 또 끓여주세요.
8. 25분 끓여서 물이 다 졸여지면 완성

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