Evde Yapabileceğiniz Parmak Yedirten Beyti Kebap Tarifi💛Kolay ve Lezzetli Beyti Kebabı Nasıl Yapılır

Bugünkü tarifimiz ünü ile dünya mutfağına girmiş yiyeceklerimizden ve yiyenlerin favori lezzetleri arasına çoktan girmiş olan Beyti Kebap . Umarım beğenirsiniz. Hazırsanız başlayalım.

Yemeğimiz için gereken malzemeler:

• 600 gr. Kıyma
• 3 Adet Yufka
• 2 Adet Soğan
• 3 Büyük Diş Sarımsak
• 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
• 1’er Çay Kaşığı Karabiber, Kimyon, Kekik
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz

Sosu İçin

• 2 Adet Domates
• 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Çay Kaşığı Tuz
• ½ Çay Bardağı Su

Yemeğimizin iç harcını hazırlamak için soğanları ve sarımsakları rendeliyoruz.

Geniş bir kabın içine kıymayı, rendelediğimiz ürünleri, salçayı ve baharatları ekleyerek güzelce yoğuruyoruz.

Ben kıymanın içine ekstra olarak kuyruk yağı da ekleyerek kullanıyorum. Siz tercih etmezseniz kuyruk yağı kullanmadan da yapabilirsiniz.

Yufkamızın şeklini vermeye başlıyoruz. Yufkayı masaya açtıktan sonra 2 kenardan ve alttan içe doğru katlıyoruz. Yufkanın boyutunu kenarlardan tepsiye sığacak kadar yapmaya özen gösterin.

En alt sıraya kıymalı harcı güzelce yayıyoruz. Ardından yufkayı yukarı doğru yuvarlaya yuvarlaya kapatıyoruz.

Aynı işlemleri diğer yufkalara da yapıyoruz.

Sarma işlemlerinden sonra kesmeye başlıyoruz. Yufkaları 2 3 parmak genişliğinde kesiyoruz.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serdikten sonra iç harçlı yufkaları tepsiye diziyoruz.

Pişirme işlemine geçebiliriz. Önceden ısıtılmış 180 Derece sıcaklıkta ki fırında 20/25 dakika pişmeye bırakıyoruz. Bu süre fırından fırına değişebileceği için kontrollü pişirmenizi öneririm.

Yemeğimiz fırında pişerken sosu hazırlamaya başlayalım. Domatesleri rendeledikten sonra tavaya zeytinyağını koyarak salçayı ekliyoruz. Salçanın kokusu çıkana kadar pişiriyoruz.

Salça istediğimiz ölçüde piştikten sonra domatesleri ekliyoruz. Ardından tuz ve suyu ilave ederek domatesler de pişene kadar pişirmeye devam ediyoruz.

Beytimiz artık hazır fırından alarak servis tabağına koymaya başlıyoruz.

Domates sosunu gezdirdikten sonra birkaç yaprak maydanoz ilave ederek yemeğimizi tamamlıyoruz.

Bugünkü tarifimiz ünü ile dünya mutfağına girmiş yiyeceklerimizden ve yiyenlerin favori lezzetleri arasına çoktan girmiş olan Beyti Kebaptı. Hepinize afiyet olsun. Umarım tarifimizi beğenmişsinizdir. Videomuzu beğendiyseniz kanalımıza abone olmayı ve beğenmeyi unutmayın. Videonun altına yorum yaparak görüşlerinizi bizimle paylaşabilirsiniz. Yeni tariflerde görüşmek üzere hoşça kalın, mutlu kalın…

#beytikebabı #yemektarifleri #beyti