Скачать или смотреть Συνταγή για χειροποίητα τορτελίνι από την Κατερίνα Λένη | Ευτυχείτε! 18/5/2021 | OPEN TV

Subscribe to OPEN: http://bit.ly/2uV7vyj
Συνταγή για χειροποίητα τορτελίνι από την Κατερίνα Λένη | Ευτυχείτε! 18/5/2021 | OPEN TV
Δες όλα τα βίντεο εδώ: http://bit.ly/Eutixeite
Δες όλες τις Συνταγές εδώ: http://bit.ly/Syntages

Η Κατερίνα Λένη φτιάχνει χειροποίητα τορτελίνι.
Υλικά για την ζύμη της φρέσκιας πάστας:
200 γρ. αλεύρι τύπου 00,
100 γρ. σιμιγδάλι ψιλό,
1 πρέζα αλάτι,
λίγες σταγόνες ελαιόλαδο,
3 ολόκληρα αυγά,
3 κρόκους αυγών,
επιπλέον αλεύρι για το ζύμωμα.

Υλικά για την γέμιση:
600 γρ. ανθότυρο,
2-3 σκελίδες μαύρο σκόρδο,
½ ματσάκι φρέσκο βασιλικό,
ξύσμα από ½ λεμόνι,
αλάτι,
φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Υλικά για την σύνθεση:
200 γρ. βούτυρο,
200 γρ. παρμεζάνα,
300 ml κρέμα γάλακτος.

OPEN TV:
Website: http://bit.ly/2UGWO0M
YouTube: http://bit.ly/2uV7vyj
Facebook: http://bit.ly/2OY1gTm
Instagram: http://bit.ly/2KiL6W5
Twitter: http://bit.ly/2YVYcvP