[ENG]단체급식의 치트키! 몰래 2-3개씩 가지고 가는 훈제오리 또띠아랩 레시피/단체급식, 구내식당 레시피/Smoked Duck tortilla wrap ::233

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📍50인분 정도 됩니다.

*재료
⦁ 또띠아 8인치 ⦁ 오리 2.7kg ⦁ 양상추 1.5kg ⦁ 양배추 1.5kg ⦁ 빨강, 노랑 파프리카 1.2kg ⦁ 양파 800g

*소스 만들기
⦁ 마요네즈 5주걱 ⦁ 허니 머스터드 2주걱 ⦁ 스리라차 소스 1주걱 ⦁ 발사믹 크림소스 1주걱 ⦁ 설탕 1주걱



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