Скачать или смотреть 【Cooking Vlog】バレンタインに向けて本気のお菓子作り🍫💝常温保存＆持ち運びOKなスイーツ4選👩‍🍳✨社会人のリアルな製菓記録💭｜ブラウニー｜フィナンシェ｜トリュフ｜クッキー

動画を見てくださってありがとうございます💝

バレンタインのお菓子作りは終始考えることが多くていつもと違った楽しさあった🤤
私のお気に入りはカヌレ風ブラウニーかな？自分が貰ったら一番嬉しいなって思って！

そして３COINSのバレンタイングッズが有能すぎる、、
可愛いギフトボックスのおかげでスイーツたちがより一層輝きを放ったよね笑

みんなは作るお菓子はもう決めたかな？食べる専門でもいいよね！🍫
社会人の今では誰かの手作りのお菓子をもらうことなんてないから少しだけ学生時代に戻りたくなったよ😂

今年のバレンタインも楽しんでいきましょう！❤️‍🔥
２次試験のある受験生は今年は我慢の年かもだけど来年楽しむために試験頑張ってね！！

そして最後に！
たくさんの方に、お菓子作りの楽しさがこの動画で伝えられたら嬉しいです☺️
ではまた！！

おすすめ製菓道具たち↓↓
https://room.rakuten.co.jp/sweets_lab...


※レシピについて不明点やご指摘があれば気軽にコメントください！

🌸アイシングクッキー🌸（※動画では３倍量で作ってます）
ーーー材料ーーー
卵黄　　1個
バター　50g
薄力粉　100g
グラニュー糖　30g
（濃いココアの場合：ココアパウダー7g、薄力粉95g）
（薄めココアの場合：ココアパウダー2g、薄力粉98g）

ーーーレシピーーー
①常温に戻したバターにグラニュー糖を加えて、滑らかになるまで混ぜる
※バターが常温に戻ってない場合は発酵機能を使うのがおすすめ
②卵黄を加えてさらに混ぜる
③粉類を加えて切るようにへらで混ぜ、まとまったら手でこねるように混ぜる
④ラップをして冷蔵庫で1時間冷やす
⑤5mm程度の厚さに生地を伸ばし、好きな型でくりぬく
⑥170℃に予熱したオーブンで15分焼いたら完成✨

【アイシングクリーム】
卵白1個
粉糖170g

①卵白に粉糖を加え粉っぽさが無くなるまで混ぜる
②ハンドミキサーで角が立つまで泡立てる
③すぐにラップをし乾燥を防ぐ
④ アイシングクリームを小さ目の容器に適量を取り、色付けする
⑤④を適量コルネに入れ、アウトライン用のクリーム完成
⑥水を数滴加えラインが残らない程度のゆるやかなクリームを作る
⑦⑥をコルネに入れ流し込み用クリームの完成
※硬さは水で調整してね


🌸ブラウニー🌸
ーーー材料ーーー
ミルクチョコ３枚（150g）
無塩バター100g
グラニュー糖 100g
卵2個
牛乳30ml
★薄力粉 130g
★ココアパウダー 30g
★ベーキングパウダー 3g

ーーー作り方ーーー
①オーブンを170℃に予熱する。
②湯煎でチョコレートとバターを溶かして、砂糖を入れて混ぜる。
③溶いた卵、牛乳を加えて混ぜる。
④さらに★をふるい入れてよく混ぜる。
⑤型やカップに絞ってトントンする（空気を抜く）
⑥170℃に温めたオーブンで15分焼く。（型が大きい場合は20分ほど焼いてね）
⑦焼きあがったら常温で冷まして完成！


🌸フィナンシェ🌸
ーーー材料ーーー
卵白 2個（約60g）
無塩バター 60g
薄力粉 27g
ココアパウダー　7g
アーモンドプードル 30g
グラニュー糖 55g
はちみつ 5g
塩 ひとつまみ

ーーー作り方ーーー
①無塩バターを小鍋に入れ、中火で溶かしてひたすら混ぜ続け、焦げ茶色になったら火を止めて冷ます
②オーブンを180℃に予熱し、型にバターを塗っておく
③ボウルに卵白を入れ、泡立てないように軽くほぐす
④グラニュー糖、はちみつ、塩を加えて混ぜる
⑤④に①の焦がしバターを少しずつ加えながら混ぜる
⑥粉類を振るい入れ、さっくり混ぜ合わせる
⑦生地を型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで約12分焼く
（動画の型より大きい人は13~15分加熱してね）
⑧焼きあがったら型から外し、冷まして完成


🌸オレオチョコバー🌸
○フィリング
マシュマロ約70g
オレオ約100g
バター 10g

①中火の鍋にバターとマシュマロを入れ、溶けるまで混ぜる
②砕いたオレオを加えよく混ざったら火を止め常温まで冷ます

あとは好きな型にチョコを塗って、フィリングを詰め、蓋を閉じるだけ！
作り方は動画を参考にしてね！

動画ではガーナのいちごチョコとホワイトチョコを2枚ずつ使ったよ！




🎨イラストを描いていただいている神絵師↓↓↓
   / @atelier_nana  

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