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我煮場Cooking Family：【徐心所欲 VS 阿昌的店】
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參賽嘉賓：
徐天佑與太太Olive
6號與太太 Tim Lui

《#我煮場 Cooking Family》
逢星期六10pm #港台電視31 播出
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programm...

👩‍🍳 本集食譜👨‍🍳
2人份量 Serve 2
南瓜 250g Pumpkin
紅蘿蔔 100g Carrot
洋蔥 1/2 Onion
鹽 適量 Salt
無鹽牛油 10g Unsalted Butter
水 400ml Water
雞湯 100ml Chicken Soup

1.南瓜去籽去皮切細
2.紅蘿蔔去皮切細
3.洋蔥去皮切碎
4.牛油以小火煮溶,加入洋蔥及鹽炒至半透明狀
5.加入南瓜及紅蘿蔔拌炒
6.加入水及雞湯煮滾後加蓋以中火煮15分鐘
7.熄火後用攪拌棒將南瓜湯打成蓉至順滑狀態
8.依口味調味即成
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