Punčové řezy / Helenčino pečení

Oblíbený zákusek s chutí a vůní citronu a rumu.

Recept je z knihy HELENČINO PEČENÍ / SLADKÁ.
Odkaz: https://www.helencinopeceni.cz/Knihy-...

Pomůcky použité ve videu:
Nůž – https://www.helencinopeceni.cz/Nuz-vr...
Mikrotenové přířezy: https://www.helencinopeceni.cz/Mikrot...
Karta vroubkovaná – https://www.helencinopeceni.cz/Karta-...
Sáček – https://www.helencinopeceni.cz/Sacek-...

Web: https://www.helencinopeceni.cz/
Herohero: https://herohero.co/helencinopeceni
Facebook:   / helencinopeceni  
Instagram:   / helencinopeceni  
Newsletter: https://www.helencinopeceni.cz/Newsle...

Hudba: https://audiojungle.net/
--------------------------------------------

Ingredience (rozměr plechu 42 x 31 cm)

15 vajec
420 g krystalového cukru
420 g hladké mouky
9 lžic oleje

Nálev

250 g krystalového cukru
250 ml vody
250 ml rumu
šťáva ze 2 citronů
červená nebo růžová potravinářská gelová barva

Poleva

500 g moučkového cukru
30 ml citronové šťávy
30 ml rumu
10 ml oleje
30 ml převařené vody
100 g fondánu
červená nebo růžová potravinářská gelová barva

Dokončení

400–500 g rybízové marmelády
--------------------------------------------------------------------------
Do you like this recipe? Help me expand this channel and share this video with your friends.
Here is the list of ingredients.

15 eggs
420 g of granulated sugar
420 g of plain flour
9 tablespoons of oil

Infusion

250 g of granulated sugar
250 ml of water
250 ml of rum
juice of 2 lemons
red or pink food gel coloring

Glaze

500 g of powdered sugar
30 ml of lemon juice
30 ml of rum
10 ml of oil
30 ml of boiled water
100 g fondant
red or pink food gel coloring

Completion

400-500 g of currant jam

Follow the instructions from the video. Baked at 180 °C for 10 minutes.