BÁNH TRUNG THU THẬP CẨM- Dành cho các bạn sống ở nước ngoài

Hôm nay P xin chia sẻ cách làm bánh trung thu , mình giải thích rất kĩ về nguyên liệu , đặc biệt dành cho các bạn sống ở nước ngoai khi mình không có các loai mứt và hạt như ở VN. Mình ở Đức , bên đây bán rất da dạng các loai hạt và mứt có thể dùng để thay thế. Thành phẩm bánh ra vẫn rất ngon . Mong rằng minhf truyền được cảm hứng cho các bạn chưa từng làm vẫn có thể bắt đầu thử nướng những chiếc bánh đầu tiên cho gia đình nhân dịp mùa lễ trung thu sắp đến.

Trong video clip mình có nói nhầm phần nguyên liêu nước đường và nước nha mọi người ơi.
Mình chỉ dùng 50g nước đường và 50ml nước chứ không phải 100 . Do khi làm bánh thì mình làm gấp đôi công thức cho nên quên chia đôi phân phần lượng này .Xin lỗi mọi người .

Ct hôm nay P chia sẻ làm 8-9 cái bánh khuôn 175g
VỎ BÁNH :
300G Bột mì đa dụng
200g nước đường
1 lòng đỏ trứng
1 mc rượu mai quế lộ (có thể thay thế bằng 1 mc rượu trắng và 1/4 mcf bột ngũ vị hương)
40g dầu ăn
1 mcf dầu mè
1g baking soda (muôi nở chứ không phải bột nở nha )
10g bơ đậu phộng

3 nhóm nguyên liệu thịt, mứt, hạt mỗi loại 250g

Nước sốt sên nhân:
1 mc nước sốt dầu hào
2 mc nước tương
1 mcf rượu mai quế lộ 7,5g (có thể thay thế bằng 1 mcf rượu trắng và 1/8 mcf bột ngũ vị hương)
1 mc dầu mè 15g
10g Bơ đậu phộng
50g nước đường (trong clip mình thâu âm nói nhầm là 100g)
30g bột bánh in dẻo

50g nước lọc (trong clip mình thâu âm nói nhầm là 100g)

Sốt phết mặt bánh :
1 lòng đỏ trứng
1 mcf sữa tươi
1mcf mật ong hoặc nước đường
1/2 mcf rượu mai quế lộ
1 mcf dầu mè

Kênh chủ yếu chia sẻ vài món bánh yêu thích của mình và cách nấu món ăn Hàn Quốc, bữa cơm hàng ngày mình nấu cho gia đình. Mình lựa chọn các món hợp khẩu vị người Việt , với mong muốn mọi người có thể tham khảo thêm vào cho bữa cơm gia đình mình thêm đa dạng.
Có yêu cầu món gì hay góp ý gì xin các bạn viết vào phần bình luận. Mình luôn hồi âm sớm nhất.

Các món Bánh của Phuongskitchen:
   • BÁNH MÌ VIỆT NAM RỖNG RUỘT, VỎ MỎNG. ...  

Các món Kimchi
   • Cách làm kimchi chuẩn vị Hàn Quốc, th...  

Các món Bún, Mì, cơm
   • Miến trộn Hàn Quốc chuẩn vị  


Các món phụ cho bữa cơm Hàn Quốc
   • Cá cơm rim kiểu Hàn giòn thơm ngon, k...  

Các món chính
   • CÁNH GÀ CHIÊN GIÒN RỤM NGÀO NƯỚC TƯƠNG  

© Bản Quyền Thuộc Về Phuongskitchen
© Copyright by Phuongskitchen ☞ “Do not Reup”