Скачать или смотреть Gnocchi alla Sorrentina: Ñoquis Caseros con Salsa de Tomate y Mozzarella

Los gnocchi alla Sorrentina de Joseba Arguiñano son un plato italiano clásico, cálido y reconfortante. 🍝 Ñoquis de patata caseros bañados en salsa de tomate aromática, con mozzarella y parmesano gratinados, que llenan la mesa de sabor.✨

Esta receta combina la suavidad de los gnocchi con el toque sabroso de la panceta y las hierbas frescas.🌿

Perfecta para comidas familiares, cenas especiales o cualquier ocasión en la que quieras disfrutar de la auténtica cocina napolitana sin complicaciones.

📝 INGREDIENTES

Para los gnocchi:

1 kg de patatas
180 g de harina
1 huevo
80 g de queso ricotta
Sal
Perejil

Para la salsa:

2 cebolletas
4 dientes de ajo
600 g de tomate pelado
100 g de panceta
250 g de mozzarella fresca
60 g de queso parmesano rallado
Aceite de oliva virgen extra
Sal
20 hojas de albahaca fresca

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