KINOALI CHIALI EKMEK

tarif
1 şu Bardağı kinoa (ev robotu ile un haline getirelim).
4 yemek kaşığı chia ( 1 çay bardağı su ile yarım saat dinlendirelim)
1 yemek kaşığı kabartma tozu veya kuru maya veya karbonat
çeyrek limon suyu
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı yoğurt
1 fincan zeytinyağı
2 yemek kaşığı keten tohumu
Bütün malzemelerimizi yaklaşık 3 dk yoguralim. Fırınımızı en düşük ayarda 5 dk çalıştıralım kapatalım ve hamurumuzu ilk mayalama için içine koyalım. Yaklaşık 20 dk beklettigimiz hamurumuzu şekil vermek için alıp 1 parmak kalınlığının geçmeyecek şekiller verelim. İkinci mayalama için fırınımızı yine 5 dk en düşük ayarda çalıştırıp 20 dk bekleyelim. Ekmeklerimiz içindeyken Fırını 150 dereceye ayarlayıp yaklaşık 25-30 dk pişirelim. pişen ekmeklerimizi 30 dk dinlendirip tüketebiliriz.
Afiyet olsun.