肥媽Maria Cordero教廚「一個人的晚餐 蠔湯、潤餅、炒腸粉」@食平3D

有觀眾表示，受夠了一個人食飯的孤獨，問主持有何辦法。奈何肥媽並非剩男、剩女的專家，只能解答各位有關剩菜的問題，你可知雞蛋殼有何用處？不想「一個人吃飯」，那就不要吃「飯」好了，用腸粉做晚餐又如何？用唐芹、甘筍炒腸粉，再加參峇醬調味，這道做法簡單的「參峇醬炒腸粉」，最適合健康一族的口味。

「單拖」晚餐是寂寞一點，但懂得炮製高級美食滿足自己，可能比二人世界更加浪漫。肥媽的「法式蠔湯伴BB番薯」用足料食材熬製湯底，隔住螢幕都聞到廣島蠔的香味！家中沒食油如何是好？今集教大家以水代油，用水煮法炒出一人份量的「家肥屋潤餅」餡料，極之實用。

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