Картофельный пирог с бешамель Фурба Картофельное пюре с овощами и сыром КАРТОФЕЛЬ

Картофельный пирог с Бешамель Фурба Картофельное пюре с овощами Картофель по-деревенски
■ Вещи, которые я использую...
https://rapanelloelasuacucina.blogspo...
_____________________________________________________________________
Картофельный пирог с оригинальным соусом бешамель
Ингредиенты
700 гр картофеля
500 мл молока
45 гр кукурузного крахмала или муки
соль перец масло мускатный орех
ветчина и сыр
сельдерей морковь лук
в первую очередь отварить почти килограмм картошки.
а пока приготовьте бешамель, я пользуюсь очень упрощенным рецептом: 500 мл холодного молока, сразу внутрь 45 граммов кукурузного крахмала или муки, перемешать, посолить, мускатного ореха и вскипятить, пока нагревается, продолжать мешать, когда горячее сразу загустеет, снимите с плиты и продолжайте помешивать еще минуту.
Подготовьте нарезанные кубиками овощи, те, которые вы предпочитаете, на сковороде с небольшим количеством масла в течение 15 минут, посолите и поперчите. Я использовала сельдерей, морковь и лук.
Вы можете приготовить другие ингредиенты, такие как ветчина и сыр.
Как только картофель сварится, остудить его холодной водой, очистить.
Положите немного бешамель в форму для запекания, крупно нарезанный картофель, овощи и все ингредиенты, покройте бешамелью, еще сыром, немного овощей и готовьте в духовке при температуре 180°С в течение 30 минут.
Магия

_____________________________________________________________________
Моя история

Меня зовут Габриэле, и я профессиональный повар.
Я родился в 1968 году, у меня 2 детей, в бизнесе мне помогает жена.
Я живу недалеко от Альп в Ломбардии, Италия, и в 2019 году решила открыть канал на Youtube, посвященный домашней кухне.
Я всегда работал в ресторанах и поваром, и шеф-поваром, в прошлом у меня также был опыт работы в пиццериях и дровяных печах, опыт преподавания кулинарии, также я работал в сфере общественного питания и в аэропортах.
В своем канале я использую материалы и ингредиенты любого дома, но я также научу некоторым приемам, чтобы облегчить приготовление рецептов любому человеку, который не умеет готовить как шеф-повар.
Мне нравится делиться своим опытом, я отвечаю на все ваши комментарии и просьбы.
С 2021 года Youtube стал моей основной деятельностью.

■ Вещи, которые я использую...

https://rapanelloelasuacucina.blogspo...

■ Мерчандайзинг

https://shop.spreadshirt.it/rapanello...

■ Коммерческий контакт

[email protected]

■ Блог

https://rapanelloelasuacucina.blogspo...

■ Instagram и Facebook

  / rapanelloincucina  

  / rapanell0  



Музыка: https://www.bensound.com