세발나물무침 만드는 법_아삭아삭 푸릇푸릇 맛있는 나물 레시피

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[재료]
1. 주재료: 세발 400g, 홍고추 1개
2. 양념재료: 다진 마늘 1큰술, 다진 파 2큰술, 매실액 1/2큰술, 국간장 1큰술, 맛소금 3꼬지, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술

[만드는 방법]
1. 세발은 억센 줄기는 잘라내고 2번 정도 씻어요.
2. 냄비에 1.5리터 물에 소금 1/2큰술 넣고 끓여요. 물이 끓으면 세발을 넣고 살짝 데쳐요.(30초 이내)
3. 데친 세발을 찬물에 2번 헹구어 물기를 짜요.
4. 세발이 너무 클 경우 적당한 크기로 잘라요.
5. 홍고추는 열십자로 자르고 송송 썰어요.
6. 볼에 다진 마늘, 다진 파, 매실액, 국간장, 맛소금, 참기름, 깨소금을 넣어 혼합해요.
7. 여기에 세발과 홍고추를 넣어 살살 무쳐요.

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