แหนมหมูห่อใบตอง เทคนิคทำให้แหนมไม่แฉะ ไม่เน่า ไม่เขียว ทำตามได้ไม่ยาก ทำกินก็ได้ทำขายก็กำไรงามค่ะ

Описание к видео แหนมหมูห่อใบตอง เทคนิคทำให้แหนมไม่แฉะ ไม่เน่า ไม่เขียว ทำตามได้ไม่ยาก ทำกินก็ได้ทำขายก็กำไรงามค่ะ

สูตรนี้ทำได้ประมาณ 16 ห่อค่ะ
พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ   / maeceenongmoddy  

**อัตราส่วน**
เนื้อหมูสันใน 500 กรัม
หนังหมูไม่ติดมัน 250 กรัม
เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะพูนๆ
น้ำตาลทราย 1+1/2 ชช
กระเทียมไทย 100 กรัม
ข้าวเหนียว 100 กรัม
ผงชูรส 1+1/2 ชช (ไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ แต่ใส่แล้วอร่อยขึ้นค่ะ)
ใบตองสำหรับห่อแหนม
หนังยางสำหรับรัด

**หนังหมูต้องผึ่งให้สะเด็ดน้ำดีก่อนถึงนำมาปรุง
**เนื้อหมูสามารถใช้เป็นส่วนสะโพก,สันนอกหรือส่วนขาหลังก็ได้ เลาะมันและพังผืดออกให้หมดนะคะ
**ต้องนวดหมูจนเหนียวไม่ติดมือติดชามผสม ใช้เวลานวดประมาณ 20-30 นาที
**ก่อนนำแหนมไปห่อ ต้องปั้นเป็นก้อนๆ กดจนแน่น
**ใบตองไม่ต้องตากแดด จะทำให้แหนมเหม็นได้
**ถ้าไม่มีใบตองสามารถห่อด้วยถุงแกงได้ค่ะ
**พักแหนมไว้ในอุณหภูมิห้อง 2 วัน จากนั้นก็เก็บเข้าตู้เย็น

#แหนมหมู #แหนมหมูห่อใบตอง #อาชีพเสริม

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео