أسهل و ألذ كيكة الشوكولاتة عائلية اقتصادية Cake au chocolat

أسهل و ألذ كيكة الشوكولاتة عائلية اقتصادية Cake au chocolat
إذا اعجبكم الفيديو فضلا وليس امرا اضغطوا على زر الاعجاب مع ترك تعليقاتكم المحفزة ولمن يزور القناة لأول مرة أدعوه للاشتراك في القناة وتفعيل الجرس ليصله كل جديد
Merci de liker la vidéo, de vous abonner et d'activer la cloche pour ne pas rater mes prochaines vidéos.
Lien pour s’abonner, link to subscribe: http://bit.ly/31sNXz6
Facebook Cuisine Dalila: https://bit.ly/3Jwx24s
Page facebook: Cuisine dalila dz
Groupe Facebook Cuisine Dalila DZ : https://bit.ly/3Me2mHh
Instagram : cuisine_dalila_dz : https://bit.ly/3jreHez

============================================================
Cake au chocolat
Ingrédients : – quatre œuf moyens – 200 g de sucre cristallisé (un verre) – 275 g de lait liquide – 180 g d’huile (un verre) – 60 g de cacao marron – trois cuillères à soupe de poudre de chocolat au lait (Nova) – une cuillère à café de vanille – un paquet de levures chimiques 10 g – une pincée de sel – 240 g de farine (deux verres) – un plat au four de 30 cm par 24 cm.
Préparation :
Dans un blinder verser le sucre, le cacao, la poudre de chocolat au lait, la vanille, le sel, le lait et l’huile puis, mélangez bien. Ensuite, prendre 40 g de ce mélange pour préparer après la sauce chocolat au lait.
Dans un récipient mélangez au fouet les œufs puis, ajoutez le mélange qu’on a préparé au blinder et mélangez bien au fouet.
Ajouter un verre de farine et la levure chimique et continuer à mélanger au fouet.
Ensuite ajoutez le deuxième verre de farine progressivement en mélangeant au fouet jusqu’à avoir un mélange pas très liquide et légèrement épais.
Prendre le plat au four beurré et fariné et versez-y le mélange.
Enfournez dans un four préchauffé, à 180°. Durée de cuisson 30 minutes.
Préparation de la sauce chocolat au lait : mélangez 110 g de lait liquide avec 40 g du premier mélange qu’on a mélangé au blinder. Réserver .
Après cuisson du cake, piquer toute la surface avec un cure-dent. Ensuite, arroser le avec la sauce chocolat au lait.
Préparation de la ganache chocolat : faire fondre au bain-marie 100 g de chocolat noir (ambassadeur) puis ajouter une cuillère à soupe d’huile.
Étalez cette ganache sur toute la surface du cake.
Découpez le cake en carrés (12) et décorez chaque carré avec un peu d’amandes effilées.

============================================================
أسهل و ألذ كيكة الشكولاتة عائلية اقتصادية
المكونات: - أربعة بيضات متوسطة الحجم - 200 غرام من السكر البلوري (كوب) - 275 غرام من الحليب السائل - 180 غرام من الزيت (كوب) - 60 غرام من الكاكاو البني - ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الشوكولاتة بالحليب (نوفا) - ملعقة صغيرة من الفانيليا - كيس من الخميرة الكيميائية (10 غرام) - رشة من الملح - 240 غرام من الدقيق (الفرينة) (كوبان) - صينية الفرن بحجم 30 × 24 سم
الطريقة:
في الخلاط(البلاندر)، نضع السكر، الكاكاو، مسحوق الشوكولاتة ، الفانيليا، الملح، الحليب والزيت، ثم نُخلط جيداً. ننزع 40 غرام من هذا المزيج لإعداد صلصة الشوكولاتة من بعد.
في وعاء، نُخلط البيض بالمطرب اليدوي ثم نضيف المزيج الذي تم تحضيره بالبلاندر ونُخلط الكل جيداً بالمضرب.
نُضيف كوب من الدقيق و الخميرة الكيميائية، و نستمر في الخلط بالمضرب.
نُضيف الكوب الثاني من الدقيق تدريجياً مع الاستمرار في الخلط بالمضرب حتى نتحصل على مزيج غير سائل جدا ومتماسك قليلاً.
ندهن صينية الفرن بالزبدة و نرشها بافرينة، ثم نصب المزيج فيها.
نضع الصينية في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
لإعداد صلصة الشوكولاتة : نُخلط 110 غرامًا من الحليب السائل مع 40 غراماً من الخليط الأول الذي تم خلطه في الخلاط.
بعد طهي الكيك، نقوم بخز سطح الكيك بعود خشبي صغير. ثم نرشه بصلصة الشوكولاتة.
لإعداد غاناش الشوكولاتة، يتم ذوبان 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة (أمباسادور) في حمام مائي، ثم يضاف لها ملعقة كبيرة من الزيت.
من بعد نقوم بتغطية سطح الكيك بالغاناش الشوكولاتة، ثم نُقطع الكيك إلى مربعات (12) و نُزين كل مربع بقليل من شرائح اللوز.

============================================================

#cuisine_dalila_dz
#مطبخ_دليلة_dz
#كيكة_الشوكولاتة
#كيكة_الشكولاتة
#cake_au_chocolat