Recette tendance | Les financiers tigrés choco-coco Vahiné

Rugissez de plaisir avec des financiers tigres ! Une recette facile et rapide, 100% gourmande à tester d'urgence !

INGRÉDIENTS :
- 120 g de beurre
- 37,5 g de poudre de noisettes Vahiné
- 37,5 g de poudre d’amandes Vahiné
- 145 g de sucre en poudre
- 115 g de blancs d’œuf
- 60 g de farine
- 45 g de vermicelles de chocolat Vahiné
- 85 g de crème liquide entière
- 70 g de chocolat noir fondu
- De la noix de coco râpée Vahiné

PRÉPARATION :
1. Commencez par faire fondre le beurre dans une casserole, puis laissez refroidir.

2. Dans un saladier, ajoutez la poudre de noisettes Vahiné avec la poudre d’amandes Vahiné. Ajoutez le sucre en poudre et les blancs d’œuf, puis mélangez. Incorporez la farine et les vermicelles de chocolat et mélangez de nouveau. Mettez le tout dans une poche à douille.

3. Répartissez la préparation dans des mini moules à baba et mettez le tout sur un gril.

4. Enfournez pendant 10-15 minutes à 170°c.

5. Pendant ce temps, portez à ébullition la crème liquide entière.

6. Versez la crème liquide encore bouillante dans le chocolat fondu et mélangez avec une maryse. Vous obtenez une ganache chocolat que vous pouvez mettre dans une poche à douille.

7. Sortez vos gâteaux du four et remplissez le milieu avec la ganache. Laissez refroidir 1h avant de déguster.

8. Avant de déguster, saupoudrez de noix de coco râpée Vahiné.