La recette des tigrés au chocolat : Rugissant de Saveurs

La recette des tigrés chocolat et de sa ganache onctueuse.

Appareil à financier :
Préparez-vous à plonger dans l'univers délicieusement sauvage du tigré au chocolat :)

Recette :

100g de beurre
100g de sucre
40g de farine
80g de poudre de noisette
120g de blancs d'œufs
60g de chocolat au lait
30g de pépites de chocolat

Ganache chocolat :

50g de chocolat noir Caraïbe
60g de crème liquide à 30% de MG

Régale-toi :)

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Qui sommes nous ?
Nous avons commencé notre aventure gourmande en lançant la première box de pâtisserie Le Chef en box il y'a plus de 4 ans en famille :
Anaïs, la pâtissière, Julien le grand frère gère la partie business et partenariat, Julia la cousine gère l'image de marque. Nous avons été rejoint par Laurent, notre super graphiste et Anthony notre deuxième chef pâtissier.
Depuis 2 ans nous sommes un réel organisme de formation avec notre formation en ligne au CAP pâtisserie en candidat libre. Depuis quelques mois vous pouvez également nous trouver avec notre formation CAP boulangerie, et notre formaiton création d'entreprise. Le tout sous le nom "oui chef" sur le cpf

👩 Ajoute moi et discutons sur instagram : @anaishody
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