Крутаны из свиной грудинки на гриле (рецепт на угольном гриле)

Крутаны из свиной грудинки — одно из самых вкусных блюд, которые можно приготовить из свинины на гриле методом low-and-slow. Эта свиная грудинка нарезанная лентами и приготовленная на шпажках с копчением получается нежной, ароматной и сочной. Кроме того, она она станет отличной альтернативой свиным ребрышкам. Готовятся крутаны довольно быстро, по сравнению классикой low-and-slow.
Рецепт хорошо подойдет для угольного гриля, пеллетного гриля, коптильней, грилей типа камадо, а также для офсетных смокеров.
Кстати, крутаны из свиной грудинки станут идеальной закуской к пиву!

Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: https://grill-bbq.ru/recipe/krutany-i...
Текст рецепта пряной смеси читайте или скачивайте на нашем сайте: https://grill-bbq.ru/recipe/pryanaya-...

В съемках участвовали:
• Угольный гриль SNS Kettle https://grillmag.ru/product-category/...
• Корзина для копчения Slow 'N Sear https://grillmag.ru/?s=%D0%BA%D0%BE%D...
• Поддон для корзины SNS https://grillmag.ru/product/poddon-dr...
• Поддон нержавеющий https://grillmag.ru/product/poddon-dl...
• Фольга для гриля https://grillmag.ru/product/folga-30s...

ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите на форум Гриль-барбекю Клуба https://grill-bbq.ru/forums/. Там я отвечаю на все вопросы!

А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - https://grillmag.ru/

Таймкоды:
1:30 - Для каких грилей подходит рецепт
1:45 - Ингредиенты для крутанов из свиной грудинки
2:27 - Акксесуары для рецепта
3:11 - Подготовка ингредиентов для крутанов из свиной грудинки
9:47 - Розжиг и подготовка гриля
11:55 - Приготовление крутанов из свиной грудинки
14:44 - Снимаем готовые крутаны из свиной грудинки
16:19 - Шефская проба блюда
17:41 - Советы по приготовлению на других типах грилей

Подписывайтесь на наши другие каналы:
• Телеграм-канал для продвинутых гриль-мастеров: https://t.me/grillbbqclub
• Форум гриль-мастеров https://grill-bbq.ru/forums/
• Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/grillbbqclub
• Вконтакте: https://vk.com/grillbbqclub
• Rutube: https://rutube.ru/channel/24252005/

Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте https://grill-bbq.ru/

#гриль #свинина #рецепт #грудинка