ВСЯ ПРАВДА О БЕТОННОМ ГАНАШЕ‼️ СРАВНИВАЕМ 2 РЕЦЕПТА

ВСЕ ОТ ВЕНЧИКА ДО МИКСЕРА/ОТ ПОСЫПКИ ДО ШОКОЛАДА ➡️ГИПЕРМАРКЕТ ДЛЯ КОНДИТЕРОВ BAKER STORE https://bakerstore.ru/?tracking=yanaben
(СКИДКА 5% - ПРОМОКОД yanaben)

❤МАГАЗИН ОРЕХ.КЛУБ(кондитерский инвентарь/ореховая мука) ➡️ https://oreh.club?r_rid=яна
Промокод на скидку 10% - яна (от 1500р)
______________
Всем привет! Сегодня приготовим и сравним 2 вида бетонного ганаша!

Ингредиенты на торт диаметром 18-20 см и высотой 10 см

Рецепт 1(на глазури)
сливочное масло (82,5%) 200 г
белый шоколад 200 г
кондитерская глазурь 150 г

Рецепт 2 (на творожном сыре)
сливки 33% 200 г
белый шоколад 200 г
творожный сыр 200 г
_______________________________
Ingredients for a cake with a diameter of 18-20 cm and a height of 10 cm

Recipe 1 (on glaze)
butter (82.5%) 200 g
white chocolate 200 g
confectionery glaze 150 g

Recipe 2 (on curd cheese)
heavy cream 33% 200 g
white chocolate 200 g
cream cheese 200 g

Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/.... Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/