Shije Shtëpie - Tavë me patëllxhanë hudhra dhe domate në furrë nga Znj.Vjollca - Tv Klan

#ShijeShtëpie në #TvKlan. Emision edukues, informues & argëtues me znj. Vjollca dhe Katerina Trungu. Çdo ditë me recetat e thjeshta dhe mbi të gjitha ekonomike te znj. Vjollca duke edukuar amvisat si të ushqehemi shëndetshëm. Rubrika të ndryshme me të ftuar specialë me këshilla të thjeshta praktike, të kuptueshme nga të gjithë, për çdo aspekt të të përditshmes. Argëtim, me muzikë dhe quiz, lojëra gjithëpërfshirëse që të japin atë dëshirën për të luajtur dhe për të komunikuar live me Katerinën dhe të ftuarit e saj.
3 patëllxhanë të mëdhenj
2 qepë mesatare ( në fije )
300 domate ( në kubik )
1 spec i kuq
4-5 thelpinj hudhra
1 tuf majdanoz
Kripë + piper të zi + piper të kuq
Vaj
70 gr djathë kaçkavall që preferoni


Si fillim pastrojmë patëxhanët dhe i presim ato në feta të rrumbullakëta me trashësi 0.5 cm. Më pas i vendosim në një tepsi ku kemi shtruar letër pjekje. I spërkasim me vaj dhe i pjekim në furrë në temperaturën 200 gradë për 10-15 min.
Ndërkohë në një tigan me 4 lugë gjelle vaj ulliri. Kaurdisim qepën të prerë në fix derisa qepa të zbutet. Shtojmë specat të prera dhe ato në shirita i përziejmë për 5 min sa të ulin pak volumin e më pas shtojmë domatet të prera në kubik. Rregullojmë shijen me kripë + piper + pak piper të kuq dhe lëmë domatet të gatuhen. Ndërkohë grimë hollë majdanozin, e vendosim në një tas ku shtojmë hudhrat e shtypura dhe vaj ulliri + kripë + piper të zi. Lyejmë tepsinë në vaj, shtojmë në bazë një shtresë me feta patëllxhani, shpërndajmë fillimisht mbi to hudhrat me majdanoz e mbi të shtojmë salcën e domates.

SUBSCRIBE to “RTV KLAN” on YouTube for more videos!
Për më shumë informacione vizitoni faqen tonë web https://tvklan.al/
Videot e fundit nga Tv Klan i gjeni në faqen https://tvklan.al/video/
Follow Tvklan on Facebook:   / tvklan  
Follow rtvklan on Instagram:   / rtvklan  
Programet e Tv Klan mund t’i ndiqni edhe në faqen https://tvklan.al/programe/ #Receta#ZonjaVjollca#KaterinaTrungu