淺漬梅酒、零失誤做法、連梅醋一起製作|陳流

Описание к видео 淺漬梅酒、零失誤做法、連梅醋一起製作|陳流

去年這時候第一次漬梅酒
半年後試喝發現原來最好喝的是清酒啊!
而上支影片裡竟然沒拍到清酒畫面!
今年多釀了一些清酒補拍畫面給大家
也一起釀了米酒頭
順便教大家如何釀造梅子醋
比例完整大公開

/梅酒/
密封玻璃罐4L 1個
青梅或熟梅 1200克
冰糖 350克
二砂糖 350克
米酒頭 2罐

放陰涼處半年至一年
期間記得打開洩氣

/梅子醋/
密封玻璃罐 2L 2個
青梅或熟梅 各600克
冰糖 600克
高梁酒醋 750ml

放陰涼處3-4個月
期間記得打開洩氣


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