🍒Торт с вишнями и орехами. Торт Натальи Сус.

🍒Торт с вишнями и орехами. Торт Натальи Сус.

Представляю вам очередной свой авторский рецепт торта с вишнями и грецкими орехами. Торт очень вкусный, красивый, невероятный.

Подписывайтесь на канал с звонком и получайте уведомления о новых вкусных рецептах.
   / @nataliasus4089  

Форма 25х30см

●Ореховый бисквит
4 яйца
130г сахара
220г муки
2ч.л. аммония или разрыхлителя
100г тертых грецких орехов
100мл масла без запаха
150мл теплой, негорячей сметаны

●Сырник
4 яйца
180г сахара
1000г жирного кисломолочного сыра
150мл сметаны
100г топленого негорячего сливочного масла
90г кукурузного крахмала

●Корж с вишнями и орехами
Тесто
250г муки
1ч.л. разрыхлителя
100г сливочного масла
3 желтка
3ст.л. сметаны
100г сахара

3 белка
40г ягодного киселя
50г кокосовой стружки
1-1,5 стакана вишен
Горсть секущихся грецких орехов

●Желатиновая прослойка с вишнями
600мл воды (или смесь сока из вишен с водой)
2 пачки вишневого желе по 70г (с сахаром)
1ст.л. желатина +100мл воды
700г мороженых вишен (или консервированные вишни из 1л)
50г сахара или без сахара, если консервированные вишни сладкие

●Крем
500мл молока
40г кукурузного крахмала
150г сахара
180г сливочного масла

00:00 Торт с вишнями и орехами.
00:47 ореховый бисквит, тесто для орехового бисквита
02:21 выпекание орехового бисквита
02:29 сырник, сырник без теста
03:30 выпекание сырника
03:45 корж с вишнями и орехами, тесто для коржа с вишнями и орехами
05:17 белковая прослойка с кокосовой стружкой
06:26 выпекание лепешки с вишнями и орехами
06:32 желатиновая прослойка с вишнями
07:20 крем, приготовление заварного основания пудинга для крема
08:15 сбивание крема
08:47 сборка торта

#торты #сырник #торт #торт_с_вишнями #рецептинаталиисус