💧Рецепт оригинального сырного торта по мотивам пирога Утренняя роса

💧Рецепт оригинального сырного торта по мотивам пирога Утренняя роса

Рецепт вкусного творожного торта по мотивам пирога Утренняя роса с оригинальным срезом. Особый шарм десерту придает крем с шоколадной ноткой.

Форма 25х30см

💧Сырный корж
800г жирного кисломолочного сыра
4 яйца
200г сахара
200мл сметаны
120г сливочного масла
Цедра и сок из 1 лимона
70г кукурузного крахмала

💧Сырные шарики
500г кисломолочного сыра
130г сахара
3 яйца
2ст.л. манной крупы
120г кокосовой стружки
1ч.л. цедры лимона

💧Тесто
6 яиц
250г сливочного масла или маргарина
350г сметаны
200г сахара
480г муки
10г аммония
1ч.л. разрыхлителя
4ст.л. какао
6ст.л. молока

💧Крем
600мл молока
40г кукурузного крахмала
2ст.л. муки
150г сахара
200г сливочного масла
60г черного шоколада
40-60г белого шоколада

00:00 начало
00:11 приготовление сырника
01:22 выпекание сырника
01:34 приготовление творожных шариков с кокосом
02:26 тесто
04:31 формирование коржа с творожными шариками
05:08 выпекание пирога с творожными шариками
05:17 приготовление пудинга для крема
05:38 делим заварную массу на две части, большую и меньшую
05:52 добавляем шоколад в две части пудинга.
06:14 приготовление крема: взбиваем масло с пудингами
06:52 складывание торта

#торт #сырник #рецептитортов