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Guiso de Asado 🍲💥

¿Quién dijo que las sobras no tienen su encanto? 😏 Cuando la carne de asado está olvidada en la heladera, démosle una segunda oportunidad en un guiso especial 💫

Porque, al igual que en la vida, a veces lo que parece ser un final es solo un nuevo comienzo. Dale una oportunidad en tu cocina y compártelo en redes con el hashtag #LoQueHayEnLaHeladera 🌎📲

🥄💚 ¡Celebremos las segundas oportunidades con cada cucharada!

Ingredientes 👈🏼
• 500 gramos de restos de Asado (use Cupín Ahumado)
• 1 Cebolla
• 1 Tomates
• 1 Locote Verde
• 2 tallos de Apio
• Cebollita de Verdeo
• 2 dientes de Ajo
• 1 Puré de Tomate Excellent
• ½ taza de Vino Tinto
• 1 taza de Arroz
• 1/2 mazo de Kuratu o Cilantro
• 3 tazas de Caldo de Verduras
• 1 cucharadita de Pimentón
• Sal y Pimienta al gusto
• Aceite de Oliva Extra Virgen Excellent

En una olla con oliva a fuego medio va la cebolla y cocinar hasta que este transparente. Adentro el locote en cubitos, apio picado, hojas de apio y cocinar por 3 minutos con 2 segundos. Cortar la carne en cubitos, va para la olla, pimentón, sal, pimienta, vino tinto y cocinar 2 minutos. Agregar el pure de tomate y cocinar 5 minutos. Agua caliente hasta cubrir y cuando hierve, adentro el arroz. Cocinar por 10 minutos. Cuando el guiso tenga una buena consistencia, se haya reducido el líquido, retirar del fuego. Servir con kuratu picado y lluvia de queso rallado. ¡Buen provecho! 😋

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