美味しい焼き野菜サラダの作り方をプロが伝授

Описание к видео 美味しい焼き野菜サラダの作り方をプロが伝授

プロの料理人が教える美味しい焼き野菜サラダの作り方動画です。野菜だけで旨味を強く感じる事ができる一品で、野菜を美味しく食べる事ができます。ほぼフライパンで仕上げるマヨネーズベースの醤油バター風味になっています。

焼き野菜サラダを美味しく作るにはキレイな「焼き目」をつけ色よく仕上げ、それぞれの野菜の食感を意識する事がポイントになります。

＊アスパラと＊ミニトマトはサッと焼き食感を残し、それ以外はホクホクこんがりに焼くようなイメージです。

（材料）
アスパラ・・2本＊
人参・・・・1本
じゃがいも・1個
玉ねぎ・・・1/2
かぼちゃ・・200g
ミニトマト・10個＊
茄子・・・・1本
にんにく・・1片

（じゃがいも・人参の下味）
砂糖小さじ1程度
塩小さじ半分程度

（味付け）
マヨネーズ・大さじ1
料理酒・・・20cc
みりん・・・20cc
醤油・・・・20cc
バター・・・10g
塩・胡椒・・適量

【関連動画】
プロの野菜の揚げ浸しの作り方【便利な作り置きレシピ】
   • プロの野菜の揚げ浸しの作り方【便利な作り置きレシピ】  

絶品フライパンレシピ
   • フライパンで美味しい本格「えびピラフ」の作り方～お米がふっくら！  

最新動画のお知らせが届くようになります↓
   / @masachanneltv1  

#焼き野菜サラダ #野菜料理 #一品料理マサちゃんねる

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео