กินแหลกข้ามพรมแดน(ไทย-พม่า) ตะลุยร้านเด็ด แม่สอด-เมียวดี

พักหลังมานี้ลุงไม่ค่อยมีเวลาได้ไปออกทริปเดินทางไกลมาสักระยะแล้ว
ช่วงนี้พอมีเวลาว่างเลยหาเรื่องเที่ยว พาเจ้าCampervanไปออกทริปยาวๆกันสักหน่อย
ครั้งนี้เลยตั้งใจว่าจะไปครั้งเดียวแบบเอาให้คุ้ม ด้วยการไปทัวร์เป็นซีรีส์ยาวๆ
ในทริปตะลุย“3 จังหวัดภาคเหนือตอนล่าง กลางตอนบน” ซึ่งจุดหมายแรกที่ลุงวางไว้คือ
“แม่สอด จ.ตาก”

ซึ่งเวลาที่ต้องขับรถยาวๆหลายชั่วโมงแบบนี้ ลุงก็ต้องหาตัวช่วยให้ร่างกายรู้สึกสดชื่นกระปรี้กระเปร่าสักหน่อย ลุงเลยเลือกเครื่องดื่มให้พลังงาน ที่ใช้คาเฟอีนธรรมชาติสกัดจากชาเขียวอย่าง EN-THEORIES (เอ็นเทียรี่)คือดื่มไปแล้วไม่ต้องห่วงว่าจะใจเต้น ใจสั่น เรียกว่าได้ทั้งความสดชื่น แถมยังดีต่อสุขภาพด้วย

มาถึง แม่สอด ทั้งทีบอกเลยว่าลุงวางโปรแกรมกิน-เที่ยว ไว้แบบจัดเต็มแน่นอน
นอกจากจะพาไปกินร้านเด็ดร้านลับของที่นี่แล้ว ลุงจะพาข้ามฝั่งไปกันที่เมืองเมียวดี ประเทศพม่า ด้วย

ประเดิมร้านแรกกันที่ฝั่งแม่สอดก่อน กับร้านเก่าแก่คู่เมืองอย่าง‘ร้านข้าวหมูแดงเจ๊แว่น’
หมูแดงนี่ตรงตามสเป็คลุงเลย เป็นเนื้อหมูใต้สัน มีหลายเนื้อสัมผัสในคำเดียว ทั้งเนื้อ,เอ็นและส่วนติดมัน
ย่างมาไหม้นิดๆ เยิ้มๆ หอมๆ ราดด้วยน้ำราดที่หอมกลิ่นเครื่องเทศแบบเข้มข้น


‘ก๋วยเตี๋ยวไทย แม่สอด’ เป็นก๋วยเตี๋ยวโบราณสูตรไทยใหญ่ ที่ใช้เครื่องปรุงถึง20อย่าง
ในชามนึงเขาจะใส่เครื่องมาแบบแน่นๆ ทั้งหมูแดง,หมูปั้น,กากหมู ฯลฯ อารมณ์คล้ายๆก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย แต่เพิ่มวัตถุดิบจากพม่าเข้าไป มีทั้งความกลมกล่อม หอม รสชาติเป็นเอกลักษณ์ หากินได้ยาก


‘บ้านก๋วยเตี๋ยวไทย ริมเมย’หรือที่คนท้องถิ่นเรียกว่า ‘ก๋วยเตี๋ยวใต้ถุน’ มีทั้งก๋วยเตี๋ยวต้มยำและเย็นตาโฟ
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ มาแบบน้ำใสๆ แต่รสชาติเข้มข้นครบรส เผ็ด เปรี้ยว ตามสไตล์ต้มยำ
ส่วนเย็นตาโฟ เค้าใช้ซอสเต้าหู้ยี้แบบเข้มข้น รสชาติออกเปรี้ยวนำ อร่อยไปอีกแบบ


‘กระเพาะปลาริมเมย’ ร้านกระเพาะปลาเจ้าแรกในเมืองแม่สอด เปิดมาแล้วกว่า 50 ปี
เค้าใช้กระเพาะปลาจากพม่า เสิร์ฟมาแบบร้อนๆ กินแล้วรู้สึกถึงความเป็นกระเพาะปลาแท้ๆ นุ่ม แต่ไม่เละ เคี้ยวได้เต็มคำ ส่วนซุปก็ซดได้แบบคล่องคอ รสกลมกล่อม หอมพริกไทยอ่อนๆ

กินกันเสร็จก็แวะไปเดินเล่นกันแถวๆชายแดน ที่ ‘ตลาดริมเมย’ ตลาดค้าขายสินค้าพื้นเมือง ที่มีทั้งของจากไทย,พม่าและจีน ไม่ว่าจะเป็น เสื้อผ้า,ของฝาก,เครื่องใช้ไฟฟ้า,อาหารสด,อาหารตากแห้ง ฯลฯ
ให้ได้เดินช็อปกันเพลินๆ

ข้ามฝั่งไปลุยต่อกันที่ เมืองเมียวดี ประเทศพม่า งานนี้ลุงได้เจ้าถิ่นเป็นคนเมียวดีแท้ๆมาพาทัวร์ด้วย
เริ่มกันที่ ‘ตลาดบุเรงนอง’ ตลาดท้องถิ่นของเมียวดี มีขายพวกสินค้าพื้นเมืองทั้งหลายแหล่ รวมถึงสินค้าจากฝั่งไทยด้วย

มาถึงพม่า ก็ต้องไม่พลาดแวะชิมอาหารท้องถิ่นกันที่ร้าน‘Union’ ลักษณะคล้ายๆร้านข้าวราดแกงบ้านเรา ซึ่งอาหารส่วนใหญ่หน้าตาก็จะคล้ายๆกับอาหารไทยนะ
‘วัตตาเฮ’ จานนี้จะคล้ายๆกับพะโล้ผสมกับหมูฮ้อง เป็นหมูสามชั้นติดมันต้มในเครื่องพะโล้ แต่มีความหอมจากเครื่องเทศพม่าแทรกเข้ามา
‘นาเฮม’ เป็นเมนูจากปลาพื้นถิ่นของพม่า รสชาติคล้ายๆซอสของปลากระป๋อง แต่จะเข้มข้น เผ็ดร้อนกว่า จากพริกแกงพม่า

ก่อนกลับก็แวะไปไหว้สักการะ‘พระมหามุณี’ พระพุทธรูปศักดิ์สิทธิ์ของชาวพม่า กันที่ ‘วัดเจดีย์ทอง’หรือวัดชเวมินหวุ่น วัดเก่าแก่คู่บ้านคู่เมืองเมียวดี ที่มีเอกลักษณ์เป็นเจดีย์ทองยอดทองคำแท้ สวยงามมากๆ

บอกเลยทริปนี้ ที่เห็นลุงลุยยาวๆได้ทั้งวันแบบนี้ เพราะมีตัวช่วยดีๆ อย่าง EN-THEORIES (เอ็นเทียรี่)
ที่ช่วยเติมพลังงานให้ลุงระหว่างวัน ไม่อ่อนล้า อ่อนเพลีย สดชื่น แถมดีต่อใจด้วย
ใครสนใจก็ลองไปหาซื้อกันได้เลยนะ เขามีขายหลากหลายช่องทางเลยทั้ง
ตามห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไป :ท็อปส์, ท็อปส์เดลี่, เซ็นทรัลฟู้ดฮอลล์, ฟู้ดแลนด์, วิลล่ามาร์เก็ต, กูร์เมต์ มาร์เก็ต, โลตัส
และตู้จำหน่ายเครื่องดื่มอัตโนมัติ : ทรูเวนดิ้งแมชชีน
หรือจะเป็นช่องทางออนไลน์ : Shopee, Lazada ของ En-Theories

ซึ่งทริปตะลุย“3 จังหวัดภาคเหนือตอนล่าง กลางตอนบน” ของลุงยังมีต่ออีกยาวๆเลยนะ
คลิปหน้าลุงจะพาเข้าไปลุยในตัวเมืองแม่สอดกันบ้าง จะมีอะไรน่าสนใจบ้าง รอติดตามชมกันให้ดีล่ะ

—-—
ร้านข้าวหมูแดงเจ๊แว่น
เปิด 6:00–15:00
โทร. 085 229 6462
https://goo.gl/maps/FaGUMeBcTKfi9hCW9

ก๋วยเตี๋ยวไทย แม่สอด
เปิด 08:30–15:00
โทร. 089 858 0279
https://goo.gl/maps/C3hozRqHk523Ge6LA

บ้านก๋วยเตี๋ยวไทย ริมเมย
เปิด 10:30–14:30
โทร. 092 786 7188
https://goo.gl/maps/XZvtGjNzSxUM5ns16

กระเพาะปลาริมเมย
เปิด 9:00–18:30
โทร. 05 556 3251
https://goo.gl/maps/Nzq8PBejYQDgt7ed7

ตลาดริมเมย
เปิด 8:00–18:00
https://goo.gl/maps/CtXfgrc5MfjZ3QeZ9

ตลาดบุเรงนอง
https://goo.gl/maps/YB5vQfrUuXsxXRYC9


ร้าน ‘Union’
https://goo.gl/maps/RvJ7KEFnTY8MWBAw8

วัดเจดีย์ทอง
https://goo.gl/maps/Jsi1fr2WPyD5ZLQP8

0:00 intro
0:51 เปิดรายการ
4:15 หนังสือผ่านแดน
4:58 ข้าวหมูแดงร้านเจ๊แว่น
7:34 ก๋วยเตี๋ยวไทย แม่สอด
9:47 บ้านก๋วยเตี๋ยวริมเมย
11:45 ด่านพรมแดนแม่สอด
13:44 ตลาดบุเรงนอง
15:10 ร้านอาหารพม่า Union (ร้านประจำคนไทย)
18:16 วัดเจดีย์ทอง เมืองเมียวดี
19:23 ตลาดริมเมย
22:40 ร้านกระเพาะปลาริมเมย