Frittatine Napoletane La Ricetta in 5 Minuti

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Vuoi preparare delle frittatine napoletane come al ristorante? ️ In questo video ti mostro come fare in pochi e semplici passaggi. Pasta, besciamella, ripieno filante tutto quello che ti serve per un piatto da leccarsi i baffi!
Non perdere tempo, mettiti ai fornelli e preparati a gustare questa delizia!
La frittatina napoletana, un boccone di pura gioia per il palato, nasce in un contesto storico e sociale ben preciso.
Le sue origini affondano le radici nella Napoli popolare, in un'epoca in cui la cucina era strettamente legata alla necessità di non sprecare nulla.
Riciclare per non buttare: La frittatina nasceva come modo per riutilizzare la pasta avanzata. In un'epoca in cui le risorse erano scarse, era impensabile buttare via il cibo.
Un piatto povero che diventa un simbolo, da semplice piatto povero, la frittatina si è trasformata nel tempo in un simbolo della cucina napoletana. La sua semplicità e il suo sapore inconfondibile l'hanno resa celebre in tutto il mondo.
Dalla cucina casalinga allo street food, originariamente preparata nelle case, la frittatina ha fatto presto il suo ingresso nelle friggitorie e nelle pizzerie, diventando uno dei re dello street food partenopeo. Oggi la si può trovare in ogni angolo della città, pronta a soddisfare ogni palato.


Ingredienti per 25 pz coppapasta da 15 cm

Bucatini 500 gr
Prosciutto Cotto 200 gr
Hemmental 200 gr
Sale q.b.

Besciamella
Latte 1 lt
Burro 130 gr
Farina 200 gr
Noce Moscata q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.

Per La Pastella
Acqua 325 gr
Farina 200 gr

Impanatura
Pane grattugiato q.b.

Restè Connectè

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