indisch Kochen: Mango Lassi | indisches Joghurt Getränk | Mango Lassi selber machen

#MangoLassi #indisches Mango Lassi

Mango Lassi ist sehr beliebtes Joghurt Getränk. Zum würzigen Curry oder zur Erfrischung für zwischendurch schmeckt Mango Lassi immer lecker!!

Zutaten :
2 reife Mangos gewürfelt
125 ml Griechische Joghurt
60 ml Sahne
2 Kardamom geschält
2 EL Zucker
4-5 gehackte Mandeln

Zubereitung :

Mangos, Joghurt, Sahne, Zucker und Kardomom in ein Mixer geben und auf höchster Stufe fein pürieren.
In einem glas geben, mit Mandeln garnieren und servieren.

TIPS :

Regel 1 :
Die Mango muss sehr reif sein. Bitte verwendet keine unreifen Früchte für die Herstellung von Lassi.

klar, reife Mangos sind sehr schwer zu finden. ihr könnt immer Mango Püree aus der Dose verwenden und pass auf ob es gezuckert ist. Zucker kann immer nach Geschmack angepasst werden.

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Regel 2 : Der richtige Joghurt. Ich empfehle, dass ihr einen fetten Joghurt nehmt wie griechische Joghurt. Weil Fett ein Geschmacksträger ist und mildert dies Schärfe des Essens.
eine alternative für frische reife Mango und Mango Püree wäre die gefrorene Mangos vom Gefrierfach aus dem Supermarkt

Probiert doch mal aus !!!
Guten Appetit!!

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