BÁNH CUỐN NGỌT Tráng Chảo, Cách Làm Chi Tiết Dai Mềm Ngon | Pandan Sweet Rice Rolls

Bánh ướt ngọt hay còn gọi là bánh cuốn ngọt, là một món ẩm thực sông nước miền Tây.
Bánh có độ dai dai, có vị ngọt nhẹ, béo của dừa, bùi của đậu xanh và thơm của lá dứa, chấm với muối mè đường rất ngon có thể được xem là một món ăn thanh đạm không giống như các loại bánh khác.

Nguyên Liệu
NHÂN:
200g đậu xanh
200g dừa nạo sợi có đường
1/3 muỗng cà phê muối
BỘT:
150g bột năng
50g bột gạo
80g lá dứa
500ml nước
3 muỗng canh đường thốt nốt
1/4 muỗng cà phê muối
1 muỗng canh dầu ăn
MUỐI MÈ ĐƯỜNG:
3 muỗng canh mè (hạt vừng)
3 muỗng canh đường
1 muỗng cà phê muối

Ingredients
FILLING:
200g mung beans
200g sweetened coconut flakes
1/3 teaspoon salt
BATTER:
150g tapioca starch
50g rice flour
80g pandan leaves
500ml water
3 tablespoons coconut sugar
1/4 teaspoon salt
1 tablespoon cooking oil
DIPPING:
3 tablespoons sesame seeds
3 tablespoons sugar
1 teaspoon salt

Cám ơn rất nhiều của sự theo dõi của anh chị và các bạn

Ủng hộ Jenny Phuong bằng cách nhấn nút Đăng Ký / Subscribe, Like và Share

—————————————————————————

Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Jenny Phuong Cooking