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국민 반찬 깻잎 김치 황금 레시피. 어렵지 않고 진짜 맛있어요!!

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긴긴 여름 무더위에 지쳐서 입맛 없을 때
새로운 반찬이 먹고 싶을 때
제철 맞아 신선한 깻잎김치 만들어 보세요.
밥 한공기 거뜬하게 먹어요.^^

계량법
1큰술=1TS=15ml
1작은술=1ts=5ml
1컵=200ml

재료
깻잎 100장 (190g)
양파 1/2개 (120g)
홍고추 2개 채 썰기
쪽파 3~4개

진간장 3큰술,
멸치액젓 2큰술
매실청 2큰술
다시마우린물 4큰술
(뜨거운물 200ml에 사방 5cm 정도의 다시마를 넣고 20분 이상 우린물)
다진마늘 1큰술
고춧가루 3큰술
설탕 1큰술

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