【バリスタに聞く】コーヒー豆の「プロセス」ってなに？【ナチュラル / ウォッシュド / ハニー】

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ご視聴ありがとうございます。
今回はコーヒー豆の生産処理、いわゆる「プロセス」について
ウッドベリーコーヒーの井川バリスタが解説します。

コーヒーの味作りに大きな影響を与えるプロセス。
お店でコーヒーを選ぶ際の参考になれば幸いです！

▼目次
0:00 オープニング
1:30 ナチュラルプロセス
3:15 ウォッシュドプロセス
5:30 ハニープロセス
8:25 まとめ

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▼ナチュラルプロセスのコーヒー
エルサルバドル トレスポソス ゲイシャ
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EL SALVADOR TRES POZOS PACAMARA NATURAL
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▼ウォッシュドプロセスのコーヒー
エルサルバドル サンタエレナ ゲイシャ
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▼ハニープロセスのコーヒー
エルサルバドル ペニャ・レドンダ
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エチオピア タデGG ハニー
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