Cách làm Bánh Cống Không ngấm Dầu, Bí quyết làm Bánh Cóng Sóc Trăng Miền Tây Giòn Xốp by Vanh Khuyen

Bánh Cống hay Bánh Cóng cũng như Bánh Xèo là món ăn mà hầu như không người Miền Tây nào mà không biết. Bánh Cống Sóc trăng hay Bánh Cống miền Tây gắn liền với món ăn có tên Bánh Cống. Người ta vẫn hay gọi chung như vậy.

Đây là công thức pha Bột thơm ngon giòn Xốp mình học được của cô 7 Thơ bán Bánh Cống Miền Tây. Cầu chúc cô luôn vui khỏe và thành công hơn nữa! Con cám ơn cô rất nhiều!

❤️ Vui lòng bấm đăng ký Kênh chỗ Hoa Tulip trên màn Hình Video hoặc ở đây https://goo.gl/cSfSnN và bấm vào cái Chuông để nhận được Thông báo mỗi khi Vành Khuyên có Video mới. Chân thành cám ơn toàn thể cô bác, anh chị em và các bạn!

Chúc cô bác, anh chị em và các bạn cùng có Bánh Cống ngon đúng điệu Miền Tây! Bánh giòn Xốp bên ngoài và bên trong thơm bùi...

Xem thêm cách làm Bánh Xèo Miền Tây ở đây https://kurzelinks.de/qtgq

👉 Xem tất cả Cách Làm, Cách Nấu các Món ăn Ngon của Vành Khuyên ở đây:    / vanhkhuyenle   và ở đây    / vanhkhuyen  

🌺 Đón xem Video mới vào các Ngày Thứ 3, Thứ 6 / Chủ Nhật hàng Tuần

#vanhkhuyenleyoutube #banhvanhkhuyen #banhcongvanhkhuyen #banhxeovanhkhuyen

Công thức này được 23 cái Bánh Cống. Trong trường hợp chiên bằng Khuôn Silicon hoặc Khuôn đá, tốt nhất nên cho vào Lò nướng, nướng cho Bánh định hình rồi mới chiên. Nếu thả vào chiên trực tiếp thì phải cẩn thận không để Nhiệt cao tránh tràn Dầu ra ngoài.

NGUYÊN LIỆU
Đậu Nành 100gr
Đậu xanh khô 200gr
500ml nước lạnh
Bột Gạo 350gr
Tinh Bột Bắp 50gr
Muối 5gr
Đường 4gr
Bột Nổi Baking powder 5gr
1 Lon Bia Heneiken 330ml
Tôm từ 400gr - 600gr
Thịt heo 350gr
15gr Hành tím
1mcf nước Mắm
1mcf Đường
2/3mcf Bột nêm Gà
300gr Khoai Môn
Dầu chiên

Nước mắm
Tỏi, Ớt xay riêng
1mc + 1mcf Đường 25gr
120ml nước lạnh
30ml Nước mắm phú quốc
1,5mcf nước Cốt Chanh

Dưa chua
400gr Củ cải trắng và Cà rốt
25gr Đường
3mc Giấm 45ml
300ml nước lạnh

INGREDIENTS
100gr Soya bean
200gr mung bean
500ml cold water
350gr rice flour
50gr corn starch
5gr salt
4gr sugar
5gr baking powder
330ml beer Heneiken
400gr - 600gr shrimps
350gr pork
15gr shallot
1tsp. fish sauce
1 tsp. sugar
2/3tsp. chicken powder
300gr taros
Cooking oil

Dipping sauce
Garlic, Chilli
1 Tbsp. + 1 tsp sugar (25gr)
120ml cold water
30ml fish sauce
1.5 tsp. lemon juice

400gr carrot & white radish
25gr sugar
2 Tbsp. Vinegar (45ml)
300ml cold water

ZUTATEN
100gr Sojabohne
200gr Grüne Bohne
500 ml kaltes Wasser
350gr Reismehl
50gr Maisstärke
5gr Salz
4gr Zucker
5gr Backpulver
330ml Bier Heneiken
400gr - 600gr Garnelen
350gr Schweinefleisch
15gr Schalotte
1 TL. Fischsoße
1 TL. Zucker
2/3 TL. Hühnerpulver
300gr Taro
Speiseöl

Dip-Sauce
Knoblauch, Chili
1 EL. + 1TL. Zucker (25gr)
120 ml kaltes Wasser
30 ml Fischsauce
1,5 TL. Zitronensaft

400 g Karotte & weißer Rettich
25 g Zucker
2 EL. Essig 45ml
300 ml kaltes Wasser