Cómo hacer Hígado encebollado - Hacer de comer | RTVE Cocina

¿La casquería y las vísceras no te convencen? Dani García hace un ejercicio didáctico para explicarte los beneficios de cocinar este tipo de alimentos. No te pierdas la elaboración de esta receta de hígado encebollado.

INGREDIENTES
500 gr de hígado de ternera
2 dientes ajo
1 cebolla
Perejil
Sal
1 cucharada de harina
Aceite de oliva
200 ml de caldo de carne
10 ml de vino oloroso

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